El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) ha marcado un hito en la transformación de la matriz productiva nacional. El Laboratorio de Nutrición y Alimentación Animal completó con éxito la fase experimental de un proyecto estratégico que busca sustituir las materias primas importadas por soluciones científicas soberanas.
Durante 42 días de riguroso ensayo de campo, un equipo multidisciplinario evaluó biológicamente la Quimosina, una proteína recombinante desarrollada por el Dr. José David Rosales. El estudio, realizado en unidades de pollos de engorde de la línea Ross 308, analizó el desempeño productivo y la respuesta fisiológica de las aves, arrojando resultados que abren una nueva era para la fabricación de alimentos balanceados en el país.
Este logro, nacido de la colaboración entre el Centro de Biotecnología Agrícola y el Centro de Biofísica y Bioquímica del IVIC, es una respuesta directa a la necesidad de fortalecer la seguridad agroalimentaria. Al validar tecnología propia y escalable, la ciencia venezolana demuestra su capacidad para generar alternativas económicas que impactan positivamente en el sector productivo, garantizando que el desarrollo nacional nazca del ingenio de nuestros propios investigadores.
Bajo la guía de la Gran Misión Dr. Humberto Fernández-Morán, Venezuela sigue demostrando que el camino hacia la prosperidad se construye con ciencia aplicada, ética y un profundo compromiso con el bienestar del pueblo.
Fuente: Prensa Mincyt/ https://mincyt.gob.ve/el-ivic-impulsa-alternativa-proteica-para-reducir-la-importacion-de-alimentoanimal/
