El Centro Nacional de Investigación, Desarrollo e Innovación del Cacao (Cenidic), liderado por la viceministra y presidenta de la institución, Carmen Virginia Liendo, llevó a cabo una enriquecedora visita técnica a la Red de Productores y Artesanos Libres y Asociados El Pecurero. Este encuentro con la organización, que agrupa a 30 productores de la región, representa un paso firme para entrelazar el conocimiento científico con las tradiciones agrícolas locales, generando un impacto positivo y directo en el fortalecimiento de la economía familiar de la zona.
La iniciativa ayuda directamente a los habitantes de la localidad al incorporar a más familias y productores chocolateros a la Red Científica Tecnológica de Innovación del Cacao, abriendo las puertas a la formación especializada en el arte de la chocolatería para que puedan dar mayor valor a su producción. Asimismo, el proyecto contempla el establecimiento de jardines clonales y la creación de un vivero local diseñado exclusivamente para proteger, multiplicar y preservar la valiosa genética del cacao sucrense, asegurando que las futuras cosechas mantengan el aroma y la calidad que caracterizan a este rubro originario, garantizando así el sustento de los cacaoteros.
El compromiso de los productores de la zona va mucho más allá de la tierra y la siembra, transformándose en un verdadero beneficio comunal al promover activamente la conservación de la cuenca hidrográfica de La Cerbatana. Al utilizar el cultivo de cacao como un eje estratégico para la protección ambiental, se resguarda esta importante fuente hídrica que es vital para la vida, la salud y el bienestar de más de 40.000 habitantes. Siguiendo las orientaciones de la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt) continúa colocando el conocimiento científico al servicio del pueblo, demostrando que la soberanía productiva crece en armonía con el ecosistema y el respeto a la Madre Tierra.
Fuente: Telegram Ministra del P.P. Para la Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez
