La vicepresidenta para el Desarrollo del Socialismo Territorial, Erika Farías instaló este jueves el Primer Encuentro Nacional de Innovadores y Tecnólogos para la Producción Soberana de Harina de Maíz.
El encuentro se realizó como parte de las actividades de la Gran Misión Abastecimiento Soberano y tendrá lugar los días 27, 28 y 29 de octubre en las instalaciones de la Escuela Venezolana de Planificación, en la ciudad de Caracas.
Esta es una iniciativa que nace con el propósito de generar espacios para el reconocimiento de tecnólogos e innovadores populares que contribuyan con la producción, conservación y procesamiento del maíz, orientada a la búsqueda de soluciones que aumenten la producción soberana de uno de los rubros más importantes de la dieta del venezolano: la arepa.
«Estamos aquí potenciando, innovando por y para el pueblo con estrategia, así como lo decía nuestro comandante supremo, Hugo Chávez»; expresó Farías durante el evento.
Los últimos años la soberanía alimentaria de los venezolanos se ha visto afectada por la reciente guerra económica que atraviesa el país, sin embargo, esta ha permitido crear alternativas de producción para abastecer a las comunidades más vulnerables en todo el territorio nacional.
Con este proyecto en manos del pueblo se impulsará la economía productiva y la soberanía alimentaría.
El Inces también expone su producción
El Inces estuvo presente en este Encuentro de Innovadores y Tecnólogos para la Producción Soberana de Harina de Maíz, presentando una variedad de harinas elaboradas durante la formación, destacándo entre ellas las de moringa, guasimo, ocumo, cáscara de huevo, entre otras.
Con la elaboración de estos productos, la institución se suma al proceso productivo del país para el impulso de la economía, a través de la formación y autoformación.
Prensa Inces Sede / Elith López