Una investigación realizada por científicos de diversas universidades de Irán, entre ellas la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad, ha revelado el extraordinario potencial de las bayas o frutos rojos (como fresas, arándanos y moras) para combatir trastornos neurológicos relacionados con la edad, como el Alzheimer y el Parkinson.
El estudio, liderado por la investigadora Narges Norouzkhani, explica que estos frutos son ricos en compuestos bioactivos, especialmente antocianinas y flavonoides, que actúan como poderosos escudos protectores para las neuronas. Estos componentes no solo reducen la inflamación cerebral y el estrés oxidativo, sino que también ayudan a mejorar la comunicación entre las células nerviosas, lo que podría retrasar significativamente el deterioro cognitivo.
Un hallazgo fundamental de este equipo de expertos es cómo el consumo regular de estas frutas puede modular la microbiota intestinal, fortaleciendo el eje «intestino-cerebro». Al mantener un sistema digestivo saludable a través de los nutrientes de las bayas, se envían señales positivas al sistema nervioso central que ayudan a prevenir la acumulación de proteínas tóxicas asociadas a la pérdida de memoria y funciones motoras.
Este avance científico resalta la importancia de la nutrición como una herramienta de medicina preventiva y soberana. Entender que la clave para una vejez saludable podría estar en la biodiversidad de nuestros alimentos permite a la ciencia desarrollar estrategias más naturales y accesibles para proteger la salud mental de la población, demostrando que la naturaleza y la biotecnología caminan de la mano en beneficio de la humanidad.
Fuente: NIH/ https://pmc-ncbi-nlm-nih-gov.translate.goog/articles/PMC11112503/?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=es&_x_tr_pto=tc
